Khám Phá Hương Vị Đặc Sắc Của Bánh Gật Gù Tiên Yên Cùng Du Lịch Hải Hà

Bánh gật gù Tiên Yên – một món ăn đặc sản nổi tiếng của huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh, từ lâu đã trở thành món ăn không thể bỏ qua của những ai yêu thích ẩm thực miền Bắc. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy tinh túy, món bánh này đã và đang thu hút sự chú ý của không chỉ du khách trong nước mà còn cả du khách quốc tế. Hãy cùng Du Lịch Hải Hà tìm hiểu về món ăn độc đáo này trong bài viết dưới đây!

Đặc Sản Bánh Gật Gù Tiên Yên – Món Ăn Đặc Trưng Của Quảng Ninh

Bánh gật gù Tiên Yên được làm từ bột gạo, có hình dáng đặc biệt với phần bánh mềm mại, dẻo dai và có chút hơi bồng bềnh, do đó khi ăn, bánh sẽ gật lên, gật xuống như cái tên gọi của nó. Món bánh này thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và một số món ăn phụ khác. Sở dĩ có tên gọi “bánh gật gù” là vì khi thưởng thức, những chiếc bánh sẽ mềm dẻo và có độ đàn hồi cao, tạo cảm giác khi ăn như bánh gật gù.

Món bánh này có lịch sử lâu đời tại Tiên Yên, từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội, tết cổ truyền, hoặc đơn giản là bữa ăn thường ngày của người dân địa phương. Du khách đến Tiên Yên không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này.

Cách Làm Bánh Gật Gù Tiên Yên

Quy trình làm bánh gật gù Tiên Yên khá cầu kỳ. Nguyên liệu chính là bột gạo tẻ, nước cốt dừa và một số gia vị khác để tạo nên hương vị đặc trưng. Bột gạo sau khi nhào kỹ sẽ được cho vào khuôn rồi hấp chín. Khi ăn, bánh được xếp thành từng lớp mỏng, khi thưởng thức sẽ có vị bùi, dẻo ngọt và thơm mùi nước cốt dừa. Một yếu tố quan trọng khác làm cho món bánh thêm phần hấp dẫn là nước mắm chua ngọt, được pha chế theo công thức riêng của người dân địa phương.

Nơi Để Thưởng Thức Bánh Gật Gù Tiên Yên

Bánh gật gù Tiên Yên hiện đang có mặt tại rất nhiều quán ăn, nhà hàng tại Quảng Ninh. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn đặc sản này tại các khu vực như Tiên Yên, Móng Cái hay Hạ Long. Với hương vị thơm ngon và độc đáo, món bánh không chỉ được ưa chuộng bởi người dân bản địa mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với du khách thập phương.